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思う存分実習室が使えるため、実力が身につきます。
卒業と同時に無試験で高校卒業・調理師専門学校卒業・調理師免許証を取得!また、調理師専門学校にある高等部なので調理実習が充実しており、専門学校の先生にも直接指導してもらえます。
■ 調理実習内容
日本料理実習、西洋料理実習、中国料理実習
特別調理実習(あんこう、ふぐ、すっぽん、氷細工)
集団調理実習、校外調理実習、製菓実習、製パン実習



ダブルスクール

国際テクニカル調理師専門学校に在籍しながら、科学技術学園高等学校にも入学し、3年間の学習で調理師専門学校、高等学校普通科の2つの卒業資格が得られます。
一般教養と同時に調理の専門技術を身に付けることができるのが、本校の大きな特徴のひとつです。

取得可能な資格・検定
調理師免許証(国家試験免除) /技術考査(専門調理師・調理技能士の学科試験免除)/漢字検定/実用英語技能検定/食育インストラクター 他
製菓衛生師
高級店、専門店、ホテルへの就職には、あらゆる調理技能の基礎が身についている者が優先されます。調理師としてパティシエの実務経験をし、製菓衛生師を受験することで、ダブル資格取得が可能となります。
目指す職業・就職先
[職業]
調理師/パティシエ/ベーカリーシェフ/フードコーディネーター/ホテル・レストランサービス/講師

[就職先]
シティホテル/観光ホテル・旅館/西洋料理専門店/日本料理専門店/中華料理専門店/会館・結婚式場/集団給食(会社・病院・学校など)/製菓業/製パン業/その他外食産業

カリキュラム

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