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キャンパスブログ

【パティシエ学科】高校にて出張授業を行いました!

2021年12月08日

みなさんこんにちは!

国際TBC調理・パティシエ専門学校

パティシエ学科です!

12/6(月)に

真岡北陵高校食品科学科の皆さんを対象に出張授業を行いました

 

今回は、当日の様子を紹介いたします!

今回の授業の内容は雨笠先生による「デコレーションケーキ」でした

また、パティシエ学科からお手伝い生徒として5の方が参加しました

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まず始めに、雨笠先生デモンストレーションとして実際にデコレーションケーキを作っていただきました

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とてもおいしそうですね!お店に並んでいたらつい買っちゃいそうなクオリティです!

 

 

雨笠先生によるデモンストレーション後は、1班あたり4名合計10班に分かれて、

実際デコレーションケーキを作っていただきました

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今回はオリジナルデコレーションケーキということで

好きな食材を用意していただき、思い思いのデコレーションケーキを作っていただきました

 

完成したケーキがこちらになります!

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リンゴでできたバラプリンが乗ったものなど、他にも様々なデコレーションケーキが完成しました

実際に作ってみて何か学べたことはあったでしょうか?

 

 

調理・パティシエに興味のある生徒さん!

ぜひ一度体験学習に足を運んでみてはいかがでしょうか !

 

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