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多彩な業界を目指せる 栃木・小山の専門学校

キャンパスブログ

馬場先生☆ベーグル☆

2012年12月06日

 

栃木県小山市にある調理・製菓の専門学校 国際テクニカル調理師専門学校

調理経営学科パティシエコース1年生

本日、馬場先生による製パンの授業でした

作ったのはこちら

ベーグルです

プレーンベーグルブルーベリーベーグル

そして、サーモンやオニオンスライスなどを

サンドしてベーグルサンド

作りました

まずは、馬場先生のデモンストレーション

生地を仕込みます

そして、班に分かれて分割・成形

そしてなんと生地を茹でます

オーブンに入れて焼き上がり

ん~おいしそう

試食タイムです

焼きたてのベーグルも

もちもちでとっても

おいしかったですね

馬場先生、今日もおいしいパンの授業

ありがとうございました