オープンキャンパス参加申し込み
資料請求

多彩な業界を目指せる 栃木・小山の専門学校

キャンパスブログ

8月1日 W体験入学?シェフコース編☆?

2012年08月02日

先日の、W体験入学のシェフコースは・・・

古作先生による、麻婆豆腐野菜彫刻です

まずは、野菜彫刻からです。

今日は、りんごとラディッシュです

たくさんの種類を見せていただいて、

いざ実践

初めて使う彫刻用の包丁に、

どきどきしながらとっても集中して作業していました

みんなとても上手でした

次は、麻婆豆腐です。

古作先生に持ってきていただいた

オリジナルの豆腐と調味料を使った麻婆豆腐は絶品です

ピリッとしびれる辛さで山椒が食欲をそそります

みんな、汗を流しながら食べていました

もう一つ古作先生に素敵な作品を作っていただきました

写真は、前と後ろです

模様がハートに見えませんか??

体験入学に参加された皆さん

麻婆豆腐、おいしかったですね

辛いと思いながらも食べてしまう、癖になる麻婆豆腐

暑い中、ご参加いただきありがとうございました

古作先生、暑い中1日ありがとうございました

次回の体験入学は、8月5日(日) カルボナーラ&パンナコッタ マチェドニア  です

暑いですが、たくさんのご参加お待ちしております

最後に古作先生の作品を少しですが、ご紹介します

中国料理  華彫』  より。