【パティシエ学科】和菓子の実技試験がありました

パティシエ学科２年生、和菓子の実技試験がありました。

試験監督は、かりんとうまんじゅうで有名な髙林堂の和氣先生です。

和氣先生から教わっている和菓子の技術が、しっかりと身についているのか「まんじゅう」と「練り切り」でチェックします。

学生たちもいつも以上に真剣。みんな無事合格できることでしょう！