【パティシエ学科】上野菓子研究所上野先生によるレシピ開発実習

パティシエ学科では上野菓子研究所の上野 啓介先生に来校いただき、レシピ開発の授業を行いました。

グループごとレシピを開発をして発表するので、レシピの開発はもちろん、プレゼンテーション、マーケティングなど様々な事を学び気づかせてもらえる授業です！